Base Cake Brownis

Salah satu kue yang pasti setiap orang ingin coba

Selain itu, dikarenakan warnanya yang sangat menarik, base cake ini sangat cocok bagi kue ultah anak-anak.

1. 
   
2. Bahan2:
3. 3 Butir Telur
4. 75 gr Tepung terigu (∆ Biru)
5. 20 gr Coklat bubuk (Bendsrop)
6. 100 gr Gula pasir
7. 60 gr DCC / coklat batang (Collata)
8. 70 gr Minyak goreng
9. 1/2 sdt SP
10. 1 bks Vanili bubuk
11. Sejumput garam

12. Cara Membuat :

    1. Langkah 1

       Ayak tepung terigu dan coklat bubuk agar nantinya adonan halus dan tidak bergerindil.
    2. Langkah 2

       Cairkan DCC/coklat batang dia air mendidih, setelah cair kemudian tambahkan minyak goreng. Aduk rata kemudian sisihkan.
    3. Langkah 3

       Kocok/mixer telur+SP+Gula+garam+vanili. Mixer hingga adonan kental, putih berjejak.
    4. Langkah 4

       Masukan campuran tepung terigu dan coklat bubuk kedalam kocokan telur, aduk rata kemudian tambahkan cokelat cair& minyak. Aduk sampai tercampur rata.
    5. Langkah 5

       Olesi loyang dengan margarin disisi-sisinya dan alasi dengan kertas minyak untuk bawahnya (saya loyang bulat ukuran 18cm). Masukan adonan kedalam loyang, ratakan, kemudian hentakkan loyang agar udara yang ada didalam adonan keluar.
    6. Langkah 6

       Panaskan kukusan, lalu Kukus kue selama 25-30 menit atau sampai matang menggunakan api sedang cenderung kecil. Untuk mengetahui kue sudah matang atau belum, gunakan tes tusuk, jika tidak ada adonan yang menempel berarti sudah matang.
    7. Langkah 7

       Setelah matang, angkat kue kemudian keluarkan dari loyang dan dinginkan. Hasilnya memang tidak terlalu tinggi, makanya saya buat kue 4 loyang untuk 2 kue ultah.
       Jadi saya tumpuk dua kue dengan menambahkan butter cream ditengahnya agar hasilnya nanti kue jadi lebih tinggi.

    8. Langkah 8

       Setelah dingin, hias kue sesuai selera menggunakan butter cream atau whipping cream juga boleh.

    9. yuk.. pesan sekarang juga mumpung lagi promo nih.

Pesan Sekarang